09.30 – 10.00
Dalyvių registracija. Pasitikimo kava.

10.00 – 10.15
Standarto „LST EN ISO 19036:2019 Maisto grandinės mikrobiologija. Matavimo neapibrėžties įvertinimas atliekant kiekybinį nustatymą“ analizė:

Standarto taikymo sritis;
Pagrindiniai neapibrėžties skaičiavimo principai.
10.15 – 11.15
Kiekybinių mikrobiologinių metodų neapibrėžties skaičiavimas:

Techninės neapibrėžties skaičiavimo būdai;
Matricos neapibrėžties įvertinimas;
Pasiskirstymo neapibrėžtis;
Labiausiai tikėtino skaičiaus (TS) neapibrėžtis.
11.15 − 11.30
Sudėtinė ir išplėstinė matavimo neapibrėžtys:

Kolonijų skaičiavimo metodai;
Kolonijų skaičiavimo su kolonijų patvirtinimu metodai;
TS metodai.
11.30 – 11.40
Matavimo neapibrėžties pateikimas.

11.40 − 12.00
Praktiniai pavyzdžiai.

12.00 − 13.00
Pietų pertrauka.

13:00 – 14.00
Mikrobiologinių tyrimų rezultatų skaičiavimas naudojant standžiąją terpę, rezultatų išraiška:

Skiedinių pasirinkimas;
Identifikuotų kolonijų skaičiavimas;
Ypatingieji atvejai;
Rezultatų išraiška;
Praktiniai pavyzdžiai.
14.00 − 14.45
Rezultatų patikimumo užtikrinimas vadovaujantis LST EN ISO 7218:2024 reikalavimais.

14.45 − 15.00
Klausimai, diskusijos.

Lietuvių