Mokymai Auditorijos Kava, maistas Transliavimas Registracija
 

Mokymai ir konferencijos

Mokymu sritys

Mokymai profesijoms

Vyksta miestuose



IFS Food 8 versijos reikalavimų praktinis įgyvendinimas

Nuotolinis mokymas

Kalba

Lietuvių

Organizatorius

UAB "AVGO Group"

UAB "AVGO Group"

VIZIJA: Visi mūsų apmokyti klientai dirbs efektyviau.

MISIJA: Ieškodami efektyvesnę veiklą kuriančių naujovių...


Tikslinės grupės aprašymas

PROGRAMA:

09.30 - 10.00
Dalyvių prisijungimas

10.00 – 12.00
Trumpa informacija apie standartų grupę. Norminiai dokumentai ir įvertinimo sistema sertifikacinių auditų metu. Nustatomi nurokrypiai sertifikacinių auditų metu.

1 skyrius
Politika
Maisto saugos ir kokybės kultūra.
Kultūros plano pavyzdys.
Pamatuojami maisto saugos ir kokybės tikslai.
Vadovybinė vertinamoji analizė ir investicinis planas.
Organizacinė struktūra, pavadavimas.

2 skyrius
Dokumentų ir įrašų valdymas (kas naujo).
RVASVT – srauto diagramų sudarymas, SVT, VT nustatymas ir metodikos (Codex alimentarius sprendimų medis pagal 2023 versiją), RVASVT validacija ir verifikavimas.
Validacijos ir verifikavimo pavyzdžiai.

3 skyrius
Asmens higienos reikalavimai.
Mokymai instrukcijos, įrašai.
Persirengimo patalpos.

12.00 – 13.00
Pertrauka.

13.00 - 14.30
4 skyrius
Orientavimasis į vartotoją ir specifikacijos. Receptūros ir technologijos reikalavimų įgyvendinimas.
Naujo produkto kūrimas ir validacija.
Tiekėjų patvirtinimas, žaliavų ir tiekėjų rizikos vertinimas.
Rizikų vertinimo pavyzdžio pateikimas.
Paslaugų teikėjų patvirtinimas ir monitoringas.
Produktų pakavimas ir pakuotės bei ženklinimo kontrolė.

14.30 – 14.40
Pertraukėlė.

14.40 – 16.00
4 skyrius (tęsinys)
Infrastruktūra (patalpos ir komunalinės paslaugos).
Valymas, plovimas ir dezinfekavimas.
Taršos svetimkūniais valdymas.
Kenkėjų kontrolė ir nustatomi neatitikimai.
Žaliavų priėmimas ir sandėliavimas.
Išskirtiniai IFS transportavimo reikalavimai.
Įrengimai ir jų remontas, priežiūra.
Atsekamumas ir papildomi reikalavimai etikečių atsekamumui.
Alergenai
Falsifikavimo kriterijai ir suvaldymo planas.
Maisto apsauga ir išbandymas.

5 skyrius
Vidaus audito planavimas ir atlikimas priklausomai nuo rizikos.
Higienos inspekcijos.
Proceso validacija.
Matavimo prietaisų kontrolė.
Kiekio kontrolės monitoringas, instrukcija.
Laboratoriniai tyrimai.
Skundai, atšaukimai (išbandymas), incidentai.
Neatitiktys ir koregavimo veiksmai, esminės priežasties analizė.

Mokymų sritysViešasis maitinimas, Maisto gamyba, Viešbučių verslas, Kokybės sistemos, Kokybės vadyba, Kokybės vadybos sistemos, Maisto pramonė, Mityba, Mitybos planavimas, Dietinis maitinimas, Maisto produktų gamyba, Maisto technologija, Alergija maisto produktams, Dietinė mityba, Perspektyvinių valgiaraščių su, Mityba sveikatinimo įstaigose, Mityba vaikų ugdymo įstaigose, Energinės vertės skaičiavimas, Dietinių patiekalų gaminimas, Maistas
ProfesijosKokybės kontrolieriams, Technologams, Kokybės vadovams, Virtuvės šefams, Maisto technologams, Maitinimo organizatoriams, Mitybos specialistams, Maisto specialistams, Maisto ženklinimo specialistams, Maisto saugos auditoriams
Data2026-05-21
Šalis, MiestasLietuva, Visoje Lietuvoje
Kontaktai+370 696 80906
Kaina EUR (be PVM)159.00 EUR
Akcijos kaina129.00 EUR
Akcijos sąlygosKaina*:*149 eur. vienam dalyviui - užsiregistravus iki gegužės 5 d. Kaina**:**129 eur. vienam dalyviui - užsiregistravus trims ir daugiau dalyvių iš tos pačios įmonės/įstaigos.
Nuorodahttps://www.avgo.lt/ifs-food-8-versijos-reikalavimai-pagrindiniu-pakeitimu-apibudinimas-isaiskinimas-pavyzdziu-pateikimas/
Užsisakyti | Demo


Programavimo paslaugos
Paslaugos | Kontaktai | Konferencijų salių nuoma | Maistas renginiams / Catering | Bendradarbystės erdvės / Coworking spaces | Transliacija internetu | Klientams